Un mix tra tradizione e innovazione
IL NOSTRO MOTTO
UN SORSO E STAI A NAPOLI.
Una storia d'amore per la propria città
Ovunque tu vada, porti con te il ricordo delle tue origini. Babà 17 nasce dall’idea di due ragazzi campani di portare Napoli nel mondo attraverso un prodotto non deperibile, che mantenga le proprietà organolettiche nel tempo e che sia facilmente trasportabile. Un mix tra tradizione e innovazione che fa di Babà 17 la vera crema di liquore al babà.
La forte appartenenza alle proprie origini, la tradizione culinaria, la lingua, credenza e scaramanzia tutti tratti distintivi che si possono racchiudere in una sola parola “napoletanità” e Babà 17 vuole omaggiare la città di Napoli attraverso la crema di babà. Un sorso e stai Napoli, questo è il nostro slogan. Sentire il sapore e il calore della nostra terra in un bicchiere è possibile grazie a Babà 17.
Babà 17 viene prodotto nello stabilimento di Sant’Antonio Abbate (NA) seguendo rigorosamente tutte le normative igienico-sanitarie ascritte. Ogni materia che compone il nostro liquore è rigorosamente tracciata, su ogni lotto vengono effettuati controlli a campione per assicurare la qualità e la genuinità del prodotto. Attraverso i macchinari le bottiglie vengono sterilizzate e sanificate, le fasi di imbottigliamento, etichettatura ed imballaggio sono completamente automatizzate per evitare qualsiasi rischio di contaminazione. Il peso netto del liquore viene controllato attraverso un apparecchio sottoposto a un controllo metrologico. La nostra produzione al massimo delle sue capacità è di 1100 bottiglie/ora.
Non è solo una crema è un pezzo di Napoli
Quando abbiamo deciso di creare questa crema eravamo consapevoli che il mercato dei liquori, soprattutto quello delle creme di liquore era saturo e associato a prodotti industriali e a basso costo. Il nostro amore per Napoli, però, ci ha spinti a intraprendere questa esperienza e ci siamo messi alla ricerca degli migliori partner che ci garantissero delle materie prime eccellenti, niente preparati industriali, niente creme già pronte, avevamo bisogno di un prodotto su misura che non deludesse i palati delle persone e soprattutto un elisir che al primo sorso avrebbe rievocato ricordi, profumi e sapori della nostra terra. Tutti i nostri prodotti seguono la stessa filosofia, dai liquori al caffè. Non importa quanto tempo ci vorrà, ma il nostro obiettivo è e rimane quello di portare Napoli nel mondo con il nostro brand Babà17.
